في هذا المقال سوف نقدم لكم كيف اسوي اصابع زينب, اصابع زينب هى احد الاطعمة الحلوة والتى تنتشر فى بلاد الشام, وتباع اصابع زينب فى المحلات المتخصصة فى صناعة الاكلات الحلوة ولكن تعتبر صوابع زينب انها من الحلويات التى من الممكن ان يتم صناعتها فى المنزل بسهوله وفى وقت قليل تكون جاهزه.
Contents
طريقة اصابع زينب السورية
مكونات اصابع زينب
- كوب من الطحين.
- 4 ملاعق من الزبدة.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- نصف كوب من السميد.
- ملعقة سكر ابيض.
- ربع ملعقة من الملح الابيض.
- ربع ملعقة من الفانيلا.
- قطر او عسل.
مواضيع قد تعجبك
كيف اسوى مشروب السوبيا
كيف اسوي الكبة
كيف اعمل بان كيك
كيف اسوي اصابع بالجبن
طريقة تحضير صوابع زينب
- نقوم بتسخين وعاء من الماء ونتركها تصبح دافئة قليلا.
- نقوم بوضع الخميرة فى الماء مع السكر وتركها لمدة خمس دقائق حتى تخمر.
- نقوم باحضار وعاء اخر فارغ ونضع به الدقيق الابيض مع السميد والفانيلا والملح والزبد.
- نقوم بخفق المكونات جيدا ومن ثم نضع الخميرة مع الخليط ونستمر بالخفق.
- نصنع عجين متماسك جيدا حتى نستطيع تشكيله.
- نقوم بتحضير مقلاه بها زيت غزير ونبدا فى تشكيل عجينة اصابع زينب ونبدا فى وضعها فى الزيت حتى تنضج.
- نقوم باخراج اصابع زينب من الزيت عندما يتحول لونها الى اللون الاحمر.
- بعدما ننتهى من قلى اصابع زينب نقوم بوضع عليها القطر او العسل الابيض ومن الممكن ان نرش عليها مكسرات حسب الرغبة.
أصابع زينب بالفرن
من الممكن ان نقوم بتسوية اصابع زينب فى الفرن بدلا من استخدام المقلاه, نقوم باحضار صينية فارغة ونشكل عجينة اصابع زينب على ورق الزبدة ونقوم بدهنها بالزبد حتى لا تلتسق.
نقوم بتسخين الفرن الى درجة حرارة عالية ومن ثم نقوم بادخال صوابع زينب الى الفرن حتى تنضج وعندما يتحول لونها الى الاحمر او الذهبى نخرجها ونضعها فى القطر او العسل ونزينها بالمكسرات حسب الرغبة.
