طبخ و حلويات

كيف اسوي البيتي فور

كيف اسوي البيتي فور

في هذا المقال سوف نقدم لكم كيف اسوي البيتي فور, البيتى فور هو احد اشهر انواع الحلويات فى العالم والذى بدا فى الانتشار من القارة الاوربية وبالاخص فرنسا, اتخذت حلى البيتى فور فى الاتساع والانتشار فى العالم واصبح البيتى فور من الحلويات التى يتم تقديمها فى العديد من المناسبات وفى الاعياد ايضا.

يتكون البيتى فور من مكونات بسيطه منها الدقيق والزبدة والفانيلا ويتم اضافة صوصات مختلفة للبيتى فور مثل المربى او الشيكولاته والمكسرات وهناك انواع مختلفة من البيتى فور فهناك بيتى فور ينضم لقائمة الحلويات وهناك العكس وهو البيتى فور الحادق.

كيف اسوي البيتي فور
كيف اسوي البيتي فور

 

طريقة عمل البيتى فور بالكوب فى المنزل

البيتى فور لا يقتصر فقط عمله على محلات الحلويات الشهيرة ولكن ايضا البيتى فور يمكن صنعه فى المنزل فبجانب ان البيتى فور من الحلويات اللذيذة ولكن يعتبر من الحلويات السهلة فى التحضير والصنع فى المنزل بمختلف الطرق والوصفات.

مقادير طريقة عمل بيتى فور المحلات

  • كوب كبير من الزبدة.
  • كوبين من الدقيق الابيض.
  • كوب من السكر الابيض.
  • عدد بيضتين كبار الحجم.
  • ملعقة فانيلا.
  • ملعقة بيكنغ بودر.
  • نصف كوب من الشيكولاته البيضاء السادة.
  • نصف كوب من الشيكولاته السوداء الخام.
  • نصف كوب فستق مجروش للحلويات.
  • كوب من الحليب.

طريفة عمل البيتيفور سهلة وهش

  • نبدا فى البداية بتحضير الصوصات الخاصة بالبيتى فور وهما الشيكولاته السوداء والبيضاء حتى نستخدمها فى تزيين البيتى فور بمجرد خروجه من الفرن.
  • نقوم فى البداية بتحضير وعاء وتسيح ملعقة من الزبدة واضافة اليها نصف كمية الحليب ونقوم باضافة الشيكولاته البيضاء.
  • نستمر بتقليب الحليب مع مكعبات الشيكولاته حتى تصبح لدينا المكونات كلها متماسكه وصوص الشيكولاته متماسك.
  • نقوم بسكب الشيكولاته فى وعاء جانبا لحين تحضير صوص الشيكولاته السوداء.
  • نقوم باضافة ملعقة زبدة مع الحليب والشيكولاته ونستمر فى التقليب حتى يكون لدينا صوص الشيكولاته متماسكا وفى وعاء اخر نسكب الصوص.
  • نبدا فى تحضير عجينة البيتى فور فى وعاء اخر للعجين ونضيف الدقيق الابيض مع الزبدة ونقوم بخفقهم معا ونقوم باضافة الفانيلا والبيض والبيكنع بودر والسكر.
  • نستمر بعجن المكونات معا الى ان يتكون لدينا عجينة جاهزة ومتماسكة للبيتى فور.
  • نقوم بعد ذلك بتسخين الفرن جيدا وتحضير صينية لرص قطع البيتى فور بها.
  • نقوم بفرد عجين البيتى فور واستخدام ادوات التشكيل لصنع دوائر واشكال البيتى فور.
  • نقوم بادخال البيتى فور الى الفرن حتى ينضج.
  • بعد الانتهاء نخرج البيتى فور ونقوم بسكب صوص الشيكولاته البيضاء والسوداء عن طريق غمس كل قطعة من البيتى فور فى الصوص من الجانبين ومن ثم غمسها فى الفستق المطحون.
  • نترك البيتى فور فى الثلاجه حتى تتماسك الشيكولاته ويبرد.

 

 اسهل طريقة لعمل البيتى فور بالسمنة الهش

نقدم لكم فى فيديو توضيحى الطريقة الاسهل والاسرع لعمل البيتى فور بالمكونات والمقادير الاصلية التى يتم استخدامها فى المحلات المتخصصة فى الحلويات.

كيف اسوي الكوكيز طريقة تحضير الكوكيز

كيف اسوي كوكيز

السابق
كيف اعمل ميلفيه
التالي
كيف اعمل الهوت شوكليت


اترك تعليقاً