طبخ و حلويات

كيف اسوي الفتوش

كيف اسوي الفتوش

في هذا المقال سوف نقدم لكم كيف اسوي الفتوش, الفتوش هو احد الاطباق المشهوره فى بلاد الشام وفلسطين ولبنان, ويعتبر الفتوش احد الاطباق التى يتم تقديمها فى بلاد الشام بكثرة فى المطاعم وبجانب الوجبات ايضا لان الفتوش يعتبر احد الاطباق التى تنضم تحت بند السلطات.

يتكون الفتوش من العديد من الخضروات معا بجانب عصير الليمون والخبز المقرمش ومن الممكن ان يتم اضافة الصوصات الى طبق الفتوش حسب الرغبة مثل الطحينة والثومية او اى نوع اخر حسب التفضيل.

 

كيف اسوي الفتوش
كيف اسوي الفتوش

سلطة فتوش سهلة

سلطة الفتوش من اسهل الوجبات التى من الممكن ان تقوم بتحضيرها بسهوله فى المنزل بدون اى عناء او الحاجه الى الكثير من الوقت.

فجانب ان وجبة الفتوش لذيذة فان طبق الفتوش لا يحتوى على الكثير من السعرات الحرارية بجانب الى احواء الفتوش العديد من الفيتامينات والمعادن المهمه للجسم بسبب ان طبق الفتوش مليئ بأصناف مختلفة من الخضروات المشكله لذلك فيعتبر الفتوش من الاطباق الصحية فلا يحتوى على الكثير من السعرات الحرارية لذلك فيعتبر مناسب فى انظمة الريجيم وخسارة الدهون.

 

طريقة عمل الفتوش بالخبز المقلى

مكونات الفتوش الشامى

  • خبز مقلى شامى قطع.
  • خيار مقطع.
  • طماطم شرائح.
  • كابوتش او خس مقطع.
  • شرائح فجل.
  • شرائح رفيعة بصل.
  • نعناع مطحون ملعقة.
  • ملفوف مقطع.
  • ملعقة عصير ليمون.
  • ملعقة خل التفاح.
  • ملعقة زعتر ناشف.
  • ملعقة ريحان مطحون.
  • ملعقتين من زيت الزيتون.
  • اربع فصوص ثوم مهروس.

 

طريقة تحضير فتوش سورى

  • نقوم بتحضير صوص الفتوش الخاص عن طريق وضع زيت الزيتون فى وعاء صغير ونضيف اليه الليمون وخل التفاح والزعتر وثوم مهروس ونخفقهم جيدا معا.
  • نقوم بتحضير كافى السلطات وغسلها جيدا بالخل ومن ثم ثقطيعها الى شرائح صغيرة حتى يكون من السهل تناولها.
  • نقوم بتحضير الخبز الشامى المحمص, نبدا فى احضار رغيف من الخبز وتقطيعه الى قطع صغيرة.
  • نقوم بتسخين الفرن وادخال الخبز الى الفرن وتركه قليلا حتى ينشف ويصبح مقرمش.
  • نخرج الخبز من الفرن ونقوم بتسخين مقلاه ونضع بها القليل من زيت الزيتون ونقوم بتشويحه الخبز فى الزيت حتى يكون مقرمش.
  • نقوم بتحضير طبق ونرص به الخضروات المشكلة بشكل منظم ونضيف اليها الخبز المقرمش ومن ثم نضيف الى طبق الفتوش الصوص الخاص به.
  • يتم تقديم الطبق كا نوع من السلطه ويتم تناوله فى اى وقت بجانب اى اطباق اخرى.

 

فتوش بدبس الرمان

يتم اضافة دبس الرمان الى طبق الفتوش حسب الرغبة, يتم تقطيع دبس الرمان الى قطع صغيرة وتوزيعه مع باقى الخضروات ويتم رصه فى طبق الفتوش.

 

سلطة فتوش بالزبادي

من الممكن ان نقوم بتحضير طبق الفتوش مع الزبادى بسهوله, نقوم باضافة طبقة الخضروات فى اسفل الطبق ومن ثم نقوم باضافة طبقة من الزبادى ونرص فوقها الخبز المقرمش الخاص بطبق الفتوش ومن ثم نضيف الى طبق الفتوش الصوص الخاص به.

 

السابق
كيف اسوي فتة شاورما
التالي
كيف اسوي المكبوس


اترك تعليقاً