كيف اسوي صوص الثوم

في هذا المقال سوف نقدم لكم كيف اسوي صوص الثوم, صوص الثوم او الثومية من الصوصات الخفيفة التى يتم تقديمها لنا دائما فى المطاعم مع الدجاج او اللحم او البطاطس, ويمتاز صوص الثوم بطعمه الرائح واللذيذ وانه قابل لان يكون بجانب اى اكله حتى انه من الممكن ان يتم تناوله مع الخبز المحمص فقط, بالاضافة الى ان صوص الثوم يعتبر طريقة تحضيره سهله وغير معقدة.

طريقة عمل ثوم المطاعم

مكونات الثومية

• عدد 4 فصوص من الثوم مفروم جيدا.
• ربع كوب زيت زيتون.
• رشة ملح.
• ملعقة خل.
• 100 مل حليب طازج.

تحضير صوص الثوم

• نضغ الثوم فى الجهاز الكهربائى للخفق.
• نبدا الخفق وبينما يعمل الجهاز نضيف الملح والخل.
• نضيف الحليب الى الخليط ونستمر بالخفق.
• نبدا فى اضافة الزيت حتى نحصل على قوام مناسب.
• يحفظ صوص الثوم فى الثلاجه.

صوص الثوم بالنشا

المكونات

• 4 فصوص ثوم مهروس.
• ملعقتين من النشا البودر.
• ملعقة صغيرة خل.
• ربع كوب زيت.
• رشة ملح.

التحضير

• نقوم بغلى القليل من الماء مع النشا حتى يصبح سميك قليلا.
• نقوم بوضع الثوم فى النشا ونبدا فى الخفق.
• نضع الخل والملح ونستمر بالخفق.
• نسكب الزيت بالتدريج مع استمرار الخفق حتى نحصل على قوام مناسب.

صوص الثوم الصحي

من الممكن ان يتم تحضير صوص الثوم الصحى بسهوله والذى يسهل تناوله فى خلال فترات الحمية والدايت ولمن يحاول خسارة الوزن, يمتاز صوص الثوم الدايت انه فقير السعرات بالاضافة الى انه يحتوى على نسبة مرتفعة من البروتين بسبب الحليب والزبادى.

مكونات صوص الثوم الدايت

• 4 فصوص من الثوم المهروس او ملعقة كبيرة من بودر الثوم.
• ملعقة من الخل او حمض الليمون.
• رشة فلفل اسود.
• رشة ريحان.
• رشة ملح.
• ملعقة زيت زيتون.
• كوب زبادى خالى او نصف دسم.
• 100 مل حليب خالى الدسم.

تحضير الثومية الدايت

• اولا فى وعاء فارغ نسكب الزبادى ونخفقه جيدا.
• نضيف جميع المكونات الى الزبادى ونستمر فى الخفق.
• كلما وجدنا ان القوام سميك نضيف القليل من الحليب.
• عند الوصول الى القوام المناسب نقوم بوضع صوص الثوم فى الثلاجه ومن الممكن ان يتم تناوله بجانب اى وجبة.