طبخ و حلويات

كيف اسوي كرات الرافايلو الجوز هند

كيف اسوي كرات الرافايلو الجوز هند

في هذا المقال سوف نقدم لكم كيف اسوي كرات الرافايلو الجوز هند, كرات الرافايلو او كرات جوز الهند من الاكلات الحلوة والتى تحتوى على الشيكولاته البيضاء او السوداء مع جوز الهند والمكسرات او الكريمة والقشطة, تمتاز كرات الرافايلو بانها من الحلويات الخفيفة واللذيذة والتى فى الغالب يتم وضعها فى الحفلات واعياد الميلاد والزواج وايضا تباع فى محلات الحلويات الشهيرة, بجانب ذلك فكرات جوز الهند والرافايلو تعتبر من الحلويات السهله والبسيطه والتى من الممكن ان نصنعها فى المنزل بسهوله بدون اى عناء او الحاجه الى شرائها من المحلات.

 

كيف اسوي كرات الرافايلو الجوز هند
كيف اسوي كرات الرافايلو الجوز هند

 

كرات جوز الهند بالحليب المكثف

مكونات حلى الرافيلو

  • مائة جرام من جوز الهند المطحون والناعم.
  • مائة جرام من جوز الهند الناشف او الكامل.
  • ربع ملعقة من الفانيلا.
  • كوب من اللبن المكثف.
  • مكسرات مشكلة حسب الرغبة.

 

تحضير كرات جوز الهند

  • فى البداية نقوم بتحضير وعاء لصنع خليط الرافيلو ونقوم بوضع الحليب المكثف مع جوز الهند المطحون والفانيلا ونقلبهم جيدا.
  • نقوم بخفق الحليب مع جوز الهند بشكل جيدا لكى ينتج لدينا خليط متماسك لصنع كرات جوز الهند.
  • فى وعاء اخر نقوم بصنع كر ات جوز الهند وتشكيلها ورصها.
  • نبدا فى رش جوز الهند الناشف او الكامل على وجه كرات الرافايلو.
  • نقوم برش المكسرات المطحونه ايضا حسب الرغبة والتفضيلات.
  • بعد الانتهاء نقوم بترك كرات جوز الهند فى درجة حرارة باردة لكى تجمد ومن ثم يتم تناول كرات الرافايلو باردة بجانب الشاى او القهوه.

 

كرات الرافيلو بالشوكولاته

  • نقوم بصنع صوص الشيكولاته حسب الرغبة سواء البيضاء او الغامقة.
  • نقوم بتسيح ملعقة كبيرة من الزبدة فى وعاء على النار ومن ثم نضيف اليها كوب من الحليب.
  • نقوم باضافة قطع الشيكولاته المقطعه لمكعبات صغيرة فى الحليب حتى تسيح الشيكولاته.
  • نستمر بتقليب صوص الشيكولاته حتى يصبح قوامه جيد ونتركها لكى ترتاح جانبا.
  • بعد تشكيل كرات جوز الهند نقوم بسكب عليها صوص الشيكولاته وفى النهاية نقوم باضافة جوز الهند مع المكسرات حسب الرغبة.

 

كرات جوز الهند بالعسل

من الممكن ان نقوم باستبدال صوص الشيكولاته بالعسل حسب الرغبة فى عمل الرافايلو بنفس الطريقة ونقوم بعد ذلك بترك كرات الرافايلو فى الثلاجه ونتناولها باردة.

 

السابق
كيف اسوي البروستد
التالي
كيف اسوي صوص الكريم كراميل


اترك تعليقاً