طبخ و حلويات

كيف اسوي كيكة التوفي

كيف اسوي كيكة التوفي

في هذا المقال سوف نقدم لكم كيف اسوي كيكة التوفي, كيكة التوفى تعتبر من انواع الكيكات المشهوره والمختلفة حول العالم, فهناك عدد كبير للغاية من الوصفات الخاصة بصنع الكيكات حول العالم والتى منها كيكة التوفى اللذيذة. تعتبر كيكة التوفى من انواع الكيكات السهله التحضير بجانب ان لها طعم مميز ولذيذ مقارنه بأى نوع من انواع الكيك الاخر. تعتمد طريقة كيكة التوفى من اسمها يوضح لنا انها معتمده على استخدام صوص التوفى فى تحضيرها وتزينها مع الكريمة بالطبع يكون لدينا كيكة التوفى جاهزة.

 

كيف اسوي كيكة التوفي
كيف اسوي كيكة التوفي

 

طريقة كيكة التوفى السهله

هناك العديد من الطرق والوصفات لعمل وتحضير كيكة التوفى ولكننا نفضل دائما الطريقة الاسرع والاصلية بجانب اننا من الممكن ان نقوم باضافة بعد ذلك اى اضافات نريدها بعد ما ان نتعلم الطريقة الاصلية لكيكة التوفى.

مقادير كيكة التوفى

  • عدد ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
  • ربع كوب من الزبد.
  • ربع كيلو من الدقيق الابيض.
  • مائة جرام من التوفى.
  • كوب من اللبن الطازج.
  • كوب من السكر الابيض.
  • كوب من الكريمة المخفوقة الجاهزة.

طريقة تحضير كيكة التوفى

  • فى البداية نقوم بتحضير الخلاط الكهربائى لكى نقوم بخفق المكونات الخاصة بكيكة التوفى معا.
  • نبدا فى اضافة الطحين مع الزبد والبيض ونبدا فى عملية الخفق.
  • بعد ذلك نقوم باضافة السكر الابيض ونستمر فى عملية الخفق حتى تمتزج المكونات معا بشكل متماسك.
  • بعد ما ان تمتزج جميع مكونات عجينة كيكة التوفى جيدا نبدا فى اضافة الحليب بالتدريج ونحن فى عملية الخفق.
  • فى النهاية نقوم باضافة التوفى الى الحليب والبيض والزبد والدقيق الابيض ونخفقهم لمرة اخيرة اخرى.
  • الان لدينا الخليط والعجين الخاص بكيكة التوفى جاهزة كل ما عليكى ان تبدا فى تحضير وتسخين الفرن وسكب الخليط الخاص بعجين الكيك فى قالب خاص للكيك على حسب اختيار والشكل المفضل لديكى.
  • قومى بادخال صينية الكيك الى الفرن حتى تنضج لمدة ثلث ساعة تقريبا بينما نبدا فى ذلك الوقت لتحضير صوص او صلصة كيك التوفى الخاصة.
  • نقوم بوضع وعاء فارغ على نار هادئة ووضع مكعب الزبد على النار ونتركه حتى يسيح.
  • بعد ما ان يسيح مكعب الزبد نقوم باضافة السكر الابيض وعلى النار الهادئة نستمر فى تقليبهم معا حتى يذوب السكر ويجب عدم تعلية النار حتى لا يحترق.
  • نبدا فى اضافة الكريمة الجاهزة الى السكر والزبد ونقوم بتقليبهم جيدا معا.
  • نستمر فى تقليب صوص التوفى فى الوعاء على نار هادئة حتى يكون الصوص جاهز وسميك قليلا.
  • نترك صوص كيك التوفى لكى يرتاح جانبا بينما ننتهى من كيكة التوفى فى الفرن.
  • عند خروج كيكة التوفى من الفرن نقوم بسكب عليها صوص التوفى الخاص بها ومن ثم نضعها فى وعاء خاص وتدخل الى الثلاجه حتى تبرد ويتماسك الصوص عليها.
  • يقدم كيك التوفى فى اطباق باردا بعد تقطيعة.

طريقة تحضير كيكة التوفى المحشيه فديو

نقدم لكم طريقة تحضير كيك التوفى بشرح توضيحى عن طريق الفيديو بأسهل طريقة ممكنه لتحضير كيك التوفى والصوص الخاص به.

 

 

كيف اسوي كيكة اسفنجية

 

كيف اسوي كيك بيتي كروكر بالشوكولاته

السابق
كيف اسوي تاكو الدجاج
التالي
كيف اعمل دجاج بالكاري


تعليق واحد

أضف تعليقا

  1. التنبيهات : كيف اسوي موس الكراميل - موس الكراميل للشيف حسن خطوة بخطوة - كيف

اترك تعليقاً