طبخ و حلويات

كيف اسوي وافل

في هذا المقال سوف نقدم لكم كيف اسوي وافل, الوافل من الحلويات اللذيذة والخفيفة والتى يمكن ان تتناولها فى الفطور او كاوجبة خفيفة بين الوجبات, من الممكن ان تضيف للوافل العديد من الاشياء مثل الشيكولاته والنوتيلا او القرفة او الكريمة.

 

 

كيف اسوي وافل

مكونات الوافل

  • كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة محسن طعام.
  • 5 معالق كبيرة سكر.
  • عدد 2 بيض كبير الحجم.
  • اربع مكعابات زبد.
  • 100 جرام من الطحينه.
  • ملعقة فانيليا.
  • رشة من ملح الطعام.

 

تحضير الوافل

  • نقوم بتحضير وعاء فارغ لخلط المكونات معا.
  • نضع البيض ونضيف اليه الزبد.
  • نقوم باضافة السكر الابيض مع الملح ومحسن الطعام.
  • نمزج الخليط جيدا مع بعض بعد اضافة الطحينة.
  • نضيف قطع الزبد ونستمر فى الخفق الجيد حتى يمتزج عجين الوافل.
  • نضع الوافل فى المكنه الخاص بصنع الوافل لمدة دقائق.

 

طريقة عمل وافل بالنوتيلا

بعد الانتهاء من صنع عجين الوافل واخراجه من المكينه نقوم برص الوافل فى الشكل المحبب الينا ومن ثم نقوم برش النوتيلا على الوجه, من الممكن ان يتم تناوله فى الحال او تركه فى الثلاجه لفترة.

 

طريقة عمل وافل بدون ماكينة

اذا كنت لا تملك ماكينة لصنع الوافل فلا يوجد اى مشكلة, هناك انواع من الصوانى التى تكون مخططه ومرسومة على شكل مربعات يتم وضع بها عجين الوافل وادخاله الى الفرن فى درجه حرارة منخفضه حتى لا يحترق العجين, عندما ينضج الوافل نقوم باخراجه من الفرن وتركه حتى يبرد ونضيف اليه اى اضافات الشيكولاته او النوتيلا او قطع الفواكه على حسب الرغبة.

 

سر قرمشة الوافل

تعتمد جودة الوافل وسر القرمشة على ان يتم استخدام المقادير الخاصة بالوافل بشكل دقيق, يجب ان يتم مزج المكونات بشكل كامل وتكون كل المكونات ممزوجه جيدا, من الممكن ان تستعمل خلاط كهربائى لصنع عجينة الوافل او العجانه العادية.

يجب ان يتم جعل طبقة الوافل غير سميكة حتى لا تكون طرية وتكون مقرمشة, ويجب تسخين الفرن جيدا قبل وضع الوافل بالداخل وخفض النار وتكون هادئة حتى يصبح الوافل مقرمش وغير محروق ومن ثم نضيف اى صوص نفضله سواء كان شيكولاته او كاكاو او نوتيلا.

 

السابق
كيف اسوي ويفي
التالي
كيف اسوي صوص البيتزا


اترك تعليقاً