طبخ و حلويات

كيف اعمل المعصوب

كيف اعمل المعصوب

في هذا المقال سوف نقدم لكم كيف اعمل المعصوب, المعصوب هو احد الاطباق الحلوة المنتشرة بكثرة فى المملكة العربية السعودية, وقد بدات وجبة واكلة المعصوب من السعودية والحجاز فى الاصل فقد انتشرت بين الناس وكانت شهيرتها بانها من الاكلات والحلويات التى تعطى الجسم طاقة مرتفعة وتدفية من البرد وتشعر الشخص بمقاومة للبرد ودرجات الحرارة المنخفضة.

يتكون طبق المعصوب من الموز والقشطة والعسل والفطير وتعتبر هى المكونات الرئيسية للمعصوب مع ظهور العديد من الاضافات التى ظهرت مع مرور الوقت والتى فى الغالب تتوقف على حسب الرغبات الشخصية فى التعديل على طبق المعصوب الاصلى.

 

كيف اعمل المعصوب
كيف اعمل المعصوب

 

طريقة عمل فطيرة المعصوب السعودى

مقادير المعصوب الصحى

  • عدد 5 موز مستوى كبير الحجم.
  • ملعقتين كبيرة من العسل الابيض.
  • ربع كوب من جوز الهند المجروش.
  • ربع كوب مكسرات حسب الرغبة لوز او فستق.
  • ملعقتين كبيرة من القشطة الجاهزة.
  • ملعقة كبيرة من الزبد.
  • فطيرة او خبز رفيع.
  • ملعقة صغيرة قرفة.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة تحضير المعصوب الجيزانى السعودى

  • فى البداية نقوم بتقشير الموز وتنظيفه من القشر جيدا.
  • نقوم بتقطيع الموز الى عقلات صغيرة الحجم.
  • نبدا فى خفق الموز وجعل قوامه عجينة متماسكة.
  • نقوم بعد ذلك بتحضير الفطير او الخبز وتقطعية الى قطع صغيرة للغاية.
  • نقوم بوضع القرفة والفانيلا والزبد والعسل مع الموز ونقوم بخفقهم معا جيدا.
  • نقوم بعد ذلك بوضع الفطير فى طبق مستقل ومن ثم نضيف اليه الموز ونقلبهم معا.
  • نقوم بتقسيم الخليط فى اكواب بشكل متساوى ونقوم بتوزيع القشطة اعلى الاكواب الخاصة بالمعصوب.
  • نقوم برش الاكواب بالمكسرات مع جوز الهند من الاعلى.
  • يترك المعصوب فى الثلاجه حتى يبرد ويتم تناول المعصوب باردا.

 

أنواع المعصوب

منذ ظهور المعصوب واتخذ العديد من الاشكال والوصفات المختلفة وهناك عدد من انواع المعصوب والتى تختلف من بلد الى اخرى ومنها:

  • المعصوب بالعسل الابيض.
  • المعصوب بالكريمة والقشطة.
  • المعصوب بالمكسرات.
  • المعصوب بالموز والفطير بدون اضافات.
  • المعصوب بالبلح والعسل.

 

المعصوب السوادنى

هو احد انواع المعصوب والتى تعتمد على اضافة البلح مع الموز مع العسل والمكسرات, يتم تقشير البلح وتقطيعه وخفقه مع الموز ونقلبهم معا وبعد ذلك يقسم المعصوب فى اكواب ومن ثم يزين بالمكسرات او الكريمة والقشطة حسب الرغبة.

 

القيمة الغذائية فى المعصوب

يعتبر طبق المعصوب من الوجبات المغذية والمفيدة للجسم وذلك لان المعصوب يحتوى على الموز وهو احد الفواكهه المفيدة والتى تحتوى علىك كمية مرتفعة من البوتاسيم والعديد من الفيتامينات المهمه للجسم, ولكن بجانب ذلك فالمعصوب يحتوى على الكثير من السكريات والسعرات الحرارية لذلك يجب ان تكون حريص عند تناول المعصوب.

 

طريقة عمل المعصوب الملكى

نقدم لكم طريقة عمل المعصوب الملكى عن طريق فيديو توضيحى لكافة خطوات تحضير المعصوب الملكى بالتفصيل وبطريقة رائعة وسهله.

 

 

السابق
كيف افتح برنامج zoom
التالي
كيف اسوي السليق


اترك تعليقاً