في هذا المقال سوف نقدم لكم كيف اعمل صينية بطاطس, صينية البطاطس هى احدى الوجبات التى تعتمد على البطاطس كا مكون رئيسي لها ولكن يتم تحضير البطاطس بطريقة مختلفة ومميزة مع اضافة العديد من البهارات وبمختلف الطرق والوصفات المميزة كا اضافة اللحم او السجق او اضافة الجبن او الدجاج او الخضروات, ولذلك فان صينية البطاطس من الاكلات التى من الممكن ان يتم تقديمها كا وجبة رئيسية على مائدة الغذاء.
Contents
طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة
صينية البطاطس مع اللحم تعتبر من الذ واشهى الاكلات التى يمكنك تناولها والتى يسهل تحضيرها فى المنزل وفى وقت قياسى.
مقادير صينية البطاطس باللحمة
- عدد 5 حبات بطاطس مقطعة الى شرائح متوسطة الحجم.
- نصف كيلو من اللحم المقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
- كوب من عصير الطماطم الطازجة.
- بصلة كبيرة الحجم مقطعة الى شرائح.
- ملعقتين من صلصة الطماطم الجاهزة.
- ملعقة من الفلفل الاسود.
- ملح حسب الرغبة.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ملعقة من الزعتر.
- ملعقة من الريحان.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقتين سمنة.
- فلفل الوان حسب الرغبة.
طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة فى الفرن
- فى البداية يجب ان نقوم بتقطيع اللحم وتحضيره ونقوم باضافة اللحم فى وعاء من الماء والبصل المبشور والفلفل الاسود ونسلقها نصف سلقة قبل ما ان نقوم بتسويتها مع البطاطس.
- نقوم بتقطيع البطاطس الى دوائر متوسطة الحجم ومن ثم تجهيز وتقطيع البصل الى دوائر وشرائح رفيعة وتقطيع الفلفل الالوان بنفس الطريقة.
- نقوم بسلق اللحمة والاحتفاظ بالمرقة الخاصة بها لاستخدامها لاحقا ونقوم بتسخين مقلاه وبها ملعقة من السمنة.
- نقوم باضافة البطاطس مع اللحم مع البصل ونقوم باضافة البهارات كلها مع الطماطم ومن ثم نقوم باضافة كوب من المرقة الخاصة بسلق اللحم.
- نستمر بتقليب المكونات معا واثناء ذلك نقوم بتسخين الفرن وتجهيزة.
- نقوم بسكب البطاطس واللحم مع البهارات الى صينية ونقوم بادخالها الى الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
- نتابع صينية البطاطس مع اللحم فى الفرن وتكون جاهزة بمجرد ان يتحول لون وجهه صينية البطاطس الى الاحمر وتتشرب المكونات والصلصة بشكل كامل.
- يتم تقديم البطاطس مع اللحم فى اطباق بجانب الخبز او الارز بالشعرية.
طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج
- نقوم بتجهيز صدور الدجاج وتقطيعها الى مكعبات متوسطة الحجم.
- نقوم بتقطيع البصل والبطاطس والفلفل الالوان بنفس الطريقة.
- نقوم بتشويح الدجاج مع البطاطس والبهارات فى مقلاه مع ملعقة من السمن.
- نقوم باضافة عصير الطماطم والبهارات وكوب من الماء ونستمر بتقليب المكونات معا.
- نقوم بتسخين الفرن ونسكب المكونات فى صينية وندخلها الى الفرن على درجة حرارة مرتفعة حتى تتشرب المكونات تماما.
طريقة عمل صينية البطاطس بالجبن
من الطرق المميزة لعمل صينية البطاطس هو عن طريق اضافة الجبن, وتعتبر صينية البطاطس بالجبن هى احدى الطرق المختلفة والمميزة والتى سوف نقدمها لكم فى فيديو توضيحى لطريقة التحضير بالخطوات والتفاصيل.
